Cerințe de bază pentru hârtia de ambalare a alimentelor: toate materialele și produsele destinate contactului cu alimentele trebuie să fie supuse unor teste pentru a confirma că îndeplinesc standardele de siguranță-alimentare. Aceste teste cuprind teste fizice (în primul rând densitatea, rezistența la tracțiune, lungimea de rupere, alungirea etc.), testele chimice (testele de migrare, analiza conținutului de metale grele etc.) și testele biologice (detecția diferitelor microorganisme etc.). Având în vedere că hârtia de ambalare a alimentelor intră în contact direct cu alimentele-iar articolele ambalate sunt adesea destinate consumului direct-conformitatea cu standardele de igienă alimentară este o cerință fundamentală. În plus, în funcție de aplicația specifică, lucrarea trebuie să îndeplinească și standardele tehnice relevante.
Produse din hârtie:
Plumb (sub formă de Pb), arsen (sub formă de As), substanțe fluorescente, test de decolorare, bacterii coliforme și bacterii patogene (Shigella, Salmonella, Staphylococcus aureus, streptococ hemolitic).